Platos Fuertes Intermedios - Premium
Tempura de Hongos con Salsa de Cítricos
Pollo a la Parrilla con Chimichurri de Uchuvas y Puré de Arracacha
Pollo al Vino con Hongos, Zanahorias Baby y Puré de Papa Trufado
Pollo Relleno de Espinaca y Pesto de Tomates Secos Cremoso, Envuelto en Tocineta con Papas Crocantes
Pollo Relleno de Espinaca y Pesto de Tomates Secos Cremoso, Envuelto en Tocineta con Papas Crocantes
Pollo/Lomo de Cerdo o Lomo de Res Apanado en Panko con Salsa de Chile Dulce y Puré de Coliflor Rostizada
Posta Cartagenera
Pollo Pibil a la Parrilla con Arroz Cremoso
Cochinita Pibil con Arroz Cremoso
Lomo Pibil con Arroz Cremoso
Pollo en Salsa de Vino con Risotto de Hongos, Tomates Cherry Rostizados y Brotes de Temporada
Orzo Cremoso con Orellanas Apanadas (Vegetariano)
Bondiola con Salsa de Pimientos Acompañada de Cremoso de Platano Maduro, Crocante de Quinua y Tinta Calamar
Pork Belly Glaseado con Miel de Romero Acompañado de Arroz, Bok Choy y Cebollín (solo premium)
Asado de Lomo de Cerdo con Pincho de Pollo (solo premium)
Platos Fuertes Top
Lomo de Res 150 gr con Salsa de Vino Tinto, Risotto de Hongos, Tomates Cherry Rostizados y Brotes de Temporada
Pesca Blanca Mediterránea 150 gr con Quinua y Garbanzos Rostizados
Salmón con Salsa de Cítricos, Pasta Orzo con Espinaca Bogotana, Tomate Cherry Rostizado, Vegetales Baby y Brotes de Temporada
Cazuela de Frijoles con Chicharrón Asado al Barril
Cazuela de Frijoles con Chicharrón Asado al Barril
Platos Fuertes Top (2 proteínas)
Duo Tierra - Lomo de res y Pollo a la parrilla
Surf and Turf con Langostino
Surf and Turf con Salmón
Hamburguesa Wink
Paellas
